langouste

Définitions

1. 1. zoologie Crustacé décapode, qui vit dans la mer et qui, à la différence du homard, n’a pas de pinces et est pourvu de longues antennes.
   De grosses langoustes dormaient immobiles en abaissant leurs longues cornes sur le sable fin.
   Quant au petit loup, elle donnait plutôt l'illusion d'une femelle de kanguroo dont on aurait craint, tout le temps, que les gros yeux tombassent dans la mayonnaise de sa langouste.
2. 2. cuisine Ce crustacé cuisiné pour l'alimentation.
   Il y eut, chez les plus fortunés de ses amis, le festin, le balthazar, la ripaille, la ribote, la bombance, la grande bouffe avec, en point d'orgue, une langouste sauce thermidor à se lécher tous les doigts de la main.

Étymologie

Emprunté à l’ancien occitan langosta, du latin locusta.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies