haras

nom commun · masculin, pluriel, singulier

Étymologie. Origine obscure. Émile Littré ^([1]) lui consacre un chapitre étymologique exceptionnellement long pour soutenir un emprunt arabe : En bas-latin haracium. Il y a en latin hara (« porcherie, poulailler »), et en bas-latin hara cunicularia (« garenne à lapins ») ; la signification ne convient guère. Diez rejette l’ancien haut-allemand hari (« troupe »), parce que la signification en est trop générale, et qu’il aurait donné harias et non haras. Mais il signale comme bien plus approprié l’arabe فرس, faras (« cheval »), dit collectivement. Toutefois il s’objecte à lui-même que, pour justifier cette étymologie, il faudrait ou, dans le français, faras, ou, dans le bas-latin, faracium. Voilà maintenant farat trouvé dans Bercheure (voir aussi l’historique) ; la conjecture de Diez devient donc tout à fait vraisemblable. D’autant plus que l’arabe فرس a pénétré dans l’Occident de différents côtés : espagnol alfaraz (« cheval de la cavalerie maure ») ; bas-latin, farius, même sens, et très probablement l’ancien français auferant (« coursier »). Le TLFi ^([2]) note que cette étymologie a été rejetée et qu’il est « probablement » du vieux norrois harr (« gris »), « d’après la couleur la plus fréquente de la robe des chevaux » → voir grison et grisard en français, hare (« lièvre [animal au poil gris] ») en anglais pour un mot apparenté au vieux norrois et stud pour l’équivalence « étalon/haras », sur une autre base lexicale. L’arabe ^([3]) ^([4]) a aussi le mot حرس, ḥaras, collectif de حارس, ḥāris (« gardien, valet d’écurie (parfois) »), mais selon Clement Manly Woodard le sens de haras manque.

1. Écurie où logent étalons, juments et poulains.
   • Il y avait plusieurs haras en Perse et en Médie ; mais dans cette dernière province ceux du lieu nommé Nisée étaient les plus renommés, et c’était de là qu’était fournie l’écurie du roi. — Charles Rollin, Historique ancien, Œuv. t. II, page 404, dans Pougens
   • Les chevaux arabes ont peuplé l’Égypte, la Turquie et peut-être la Perse, où il y avait autrefois des haras très considérables. — Georges Louis Leclerc, Quadrup., t. I, page 109
   • Avant d’atteindre l’hôtellerie perchée près de l’église, il faut […] dormir la nuit dans les haras de puces des auberges ; […]. — Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915
2. en particulier Établissement dans lequel sont entretenus les reproducteurs de l’espèce chevaline pour la multiplication et l’amélioration.
   • Après une lutte soutenue entre le gros bon sens du paysan et la folle impulsion donnée par l’administration des haras, celle-ci a été forcée de céder le pas, et s’est vue obligée en 1860 de supprimer les dépôts d’étalons d’Abbeville et de Charleville, […]. — Jean Déhès, Essai sur l’amélioration des races chevalines de la France, École...
   • Dernièrement les élèves de la promotion sortante de l’école d’agriculture de Rethel, […], sont venus visiter le haras d’Ecordal, où M. Bandeloche, professeur de Zootechnie, a fait un cours très intéressant sur la différence des étalons qui composent l’établissement. Il a fait ressortir tout le bien que le pays récoltera des sacrifices que fait le département pour l’amélioration du cheval de trait et dont le haras possède de très beaux modèles. — Le Bulletin de Vouziers, 11ᵉ année, n° 717 du dimanche 24 septembre 1893, p. 1
   • Le haras s’étend sur plusieurs hectares d’une herbe de contes de fées. J’emprunte une allée bordée de fusains et débouche sur la cour centrale où un palefrenier et un maître de manège s’engueulent virilement. — James Fillol, Une autre gloire : Souviens-toi d’où tu es tombé, Société des Écrivains,...
3. par métonymie Les étalons et les cavales qui demeurent dans cet endroit.
   • Tout le haras prit peur.
4. pluriel France Les haras nationaux.
   • Il ne faut pas oublier l’établissement des haras en 1667 ; ils étaient absolument abandonnés auparavant. — Voltaire, Louis XIV, 29

dérivés

haras sauvage, haras demi-sauvage, haras parqué, haras d’amélioration, de tête, de souche, haras de production, haras de mulet

apparentés

jumenterie

Source : « haras », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).