guildive

nom commun · féminin

Étymologie. Guildive est une francisation phonétique de l’anglais kill devil (« tue diable »). Le Kill Devil, est le premier nom donné aux alcools de canne à sucre dans les Antilles britanniques. Les iles antillaises, leurs rhumeries, et les esclaves qui y étaient attachés changèrent souvent de mains (entre la France, et l’Angleterre) et le Kill Devil entra ainsi dans le vocabulaire Français et Créole.

1. vieilli Haïti ou Eau-de-vie distillée à partir de la bagasse ou de la canne à sucre.
   • Les partisans de la fabrication des guildives disent que la guildive n’a de faveur que pour le pauvre, qui n’a pas le moyen d’acheter de l’eau-de-vie de vin, car une pinte d'eau-de-vie de guildive se vend 7 à 8 sols à l’Amérique, & celle de vin 15 à 16. — Dictionnaire portatif de commerce, éditeur Frères C. & A. Philibert à Copenhague,...
   • La boisson ordinaire est l’eau ; mais dans les sucreries où ils ont facilité d’avoir de la guildive, souvent ils en dérobent plus qu’il ne leur en faut pour le maintien de leur raison […]. — Alexander Thomson, Manuel de médecine pratique ou instructions sommaires, […], traduit...
   • Défenses sont faites à tous cantiniers de recevoir et de garder dans leur maison aucune guildive, sans la permission du juge de police. — Recueil des lois de l’Île Maurice et de ses dépendances, annoté par John Rouillard,...
   • 1 autre exemple

     • Avant le rhum avait plusieurs noms dont principalement le tafia, le tue-diable, le guildive et le rumbullion qui est à l’origine du mot « rhum ». — Guy Musart, Les Cocktails pour les Nuls, Editions First, 2012, page 87
2. commerce Haïti Distillerie artisanale qui produit notamment de la guildive.
   • Outre son négoce de café, Albert Frétillon préparait dans une guildive à l'entrée de la ville le meilleur clairin qui soit. — Yanick Lahens, Bain de lune, 2014, page 28

synonymes

rhum, rumbullion, tafia, tue diable

dérivés

guildivier, guildiverie

Source : « guildive », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).