WiKiLeXiK

grignage

lemme
  • nom commun masculin fréq. lemme 0.0
forme
  • phonétique /ɡʁi.ɲaʒ/
  • orthocode gri.gnage
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

Prononciation et analyses de « grignage » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
grignage nom commun singulier masculin ɡʁi.ɲaʒ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « grignage » nom commun · masculin · fréq. 0.0

pluriel : grignages

Formes de « grignage » 2 : grignage, grignages
  • grignage ɡʁi.ɲaʒ singulier masculin
  • grignages ɡʁi.ɲaʒ[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

  1. Scarification du pain avant l’enfournement.
    • Les pâtons pouvaient passer au grignage. — Françoise Le Mer, Autopsie d’un mensonge: Le Gwen et Le Fur - Tome 19, 2018
    • Pour un boulanger, le grignage (ou le lamage) consiste à faire une entaille sur le pâton avant de l’enfourner, permettant ainsi au pain de mieux lever. — France Mutuelle Magazine, nᵒ 177, juillet-août-septembre 2023, page 64
apparentés
grigne

Source : « grignage », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 1
actionJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.