NOM — féminin
/ɡuʁɡan/
Syllabes : ɡuʁ.ɡan
Orthocode : gour.gane°
Fréquence
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composite /M
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Frantext
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LM10
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FrWaC
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Définitions
-
1.
Variété de fève (Vicia faba).
… les tonnelets de poudre à canon, les boîtes d’endaubage, les sacs de gourgane.Chauffer le beurre et ajouter les gourganes, le lard fumé et l’ail.Nous avions à nos repas, des gourganes et du lard rance, du vinaigre au lieu du vin
- 2. Bajoue de porc fumé.
Étymologie
Origine inconnue, peut-être, comme l'espagnol garbanzo de sens proche, apparenté ou dérivé du basque garau (« graine, fève »).
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| gourgane | /ɡuʁɡan/ | commun, feminin, singulier | ɡuʁ.ɡan | gour.gane° |
| gourganes | /ɡuʁɡan/ | commun, feminin, pluriel | ɡuʁ.ɡan | gour.gane°s° |