gianduja

Définitions

1. 1. Pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés d’autres fruits à coques.
   Ainsi, les Suisses préfèrent leur chocolat au lait, les Français ont un faible pour le chocolat noir, plus riche en cacao, les Italiens montrent une nette préférence pour leurs spécialités et en particulier le Gianduja, les Nus (petites figurines en chocolat) et les Napolitains.
2. 2. Variante orthographique de gianduja.
   Ainsi, les Suisses préfèrent leur chocolat au lait, les Français ont un faible pour le chocolat noir, plus riche en cacao, les Italiens montrent une nette préférence pour leurs spécialités et en particulier le Gianduja, les Nus (petites figurines en chocolat) et les Napolitains.

Étymologie

Du piémontais gianduja, du nom d’un personnage de carnaval du Piémont, Gianduja, abréviation de Gian della douja, c’est-à-dire « Jean de la chopine ».

Hyperonymes

Formes fléchies