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garbure

lemme
  • nom commun féminin
forme
  • phonétique /ɡaʁ.byʁ/
  • orthocode gar.bure°
  • voir aussi synonymes · rimes

Prononciation et analyses de « garbure » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
garbure nom commun singulier féminin ɡaʁ.byʁ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « garbure » nom commun · féminin

pluriel : garbures

Formes de « garbure » 2 : garbure, garbures
  • garbure ɡaʁ.byʁ singulier féminin
  • garbures ɡaʁ.byʁ[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. De l’occitan garbura (« soupe aux choux et au confit d'oie ou de canard ») d’origine incertaine → voir garbanzo en espagnol.

  1. cuisine Régionalisme Sorte de potage épais fait de pain de seigle, de choux, de graisse d’oie ou de lard et autres ingrédients.
    • La garbure est un mets des régions du sud-ouest de la France.
    • Celui-ci détacha la marmite de la crémaillère, en versa le contenu sur son pain taillé d’avance dans une écuelle de terre commune qu’il posa devant le baron ; c’était ce potage vulgaire qu’on mange encore en Gascogne, sous le nom de garbure. — Théophile Gautier, Le Capitaine Fracasse, 1863
apparentés
garburade

Traductions

Anglais
garbure

Source : « garbure », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 1
soupeJ
hyperonymes 3
alimentJ, potéeJ, soupeJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « garbure » 1

toutes (1) plat (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
garbure — potée au chou plat 16 88

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