NOM — féminin
/ɡaʁbyʁ/
Syllabes : ɡaʁ.byʁ
Orthocode : gar.bure°
Fréquence
0.2
composite /M
0.1
OpenSubtitles
0.2
Frantext
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LM10
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Définitions
-
1.
Sorte de potage épais fait de pain de seigle, de choux, de graisse d’oie ou de lard et autres ingrédients.
La garbure est un mets des régions du sud-ouest de la France.Celui-ci détacha la marmite de la crémaillère, en versa le contenu sur son pain taillé d’avance dans une écuelle de terre commune qu’il posa devant le baron ; c’était ce potage vulgaire qu’on mange encore en Gascogne, sous le nom de garbure.
Étymologie
De l’occitan garbura (« soupe aux choux et au confit d'oie ou de canard ») d’origine incertaine → voir garbanzo en espagnol.
Synonymes
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| garbure | /ɡaʁbyʁ/ | commun, feminin, singulier | ɡaʁ.byʁ | gar.bure° |
| garbures | /ɡaʁbyʁ/ | commun, feminin, pluriel | ɡaʁ.byʁ | gar.bure°s° |