faumage

Définitions

1. 1. cuisine Succédané végétal au fromage, habituellement élaboré à base d’oléagineux ou de graines.
   Pour le faumage façon « ricotta », mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance relativement lisse. Goûtez afin d'ajuster l'assaisonnement.

Étymologie

Par abréviation de faux-mage.

Synonymes

Formes fléchies