engrais

Définitions

1. 1. l’élevage Pâture qu’on donne à des volailles et aux bœufs destinés à la boucherie, pour les engraisser.
   Mettre des chapons, des oies à l’engrais.
2. 2. agriculture Fumiers et autres matières organiques ou chimiques qu’on répand sur la terre ou qu’on y enfonce pour la fertiliser.
   Elle contient alors assez de sable pour être perméable et chaude ; assez d’argile pour être aérable, humide, tenace, conservatrice des engrais et favorable à la nitrification.
   C'est un métal cancérigène, présent dans nos sols, dans certains engrais et in fine nos assiettes, et peu connu du grand public : le cadmium. La France autorise aujourd'hui l'utilisation d' engrais contenant jusqu'à 60 mg de cadmium par kilo.
   Grâce à cette mesure protectrice, les petits cultivateurs belges sont assurés de ne pas payer leurs engrais quatre fois ce qu’ils valent.

Étymologie

Déverbal de engraisser, signifiant « ce qui sert à engraisser ».

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies