endives
Prononciation et analyses de « endives » 1 analyse · 0.3 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| endive | nom commun | pluriel féminin | ɑ̃.div[z] | 0.3 |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Lemmes dont « endives » est une forme
Définitions de « endive » nom commun · féminin · fréq. 0.3
pluriel : endives
« endives » est une forme de ce lemme : pluriel féminin (0.3).
Formes de « endive » 2 : endives, endive
- endives ɑ̃.div[z] pluriel féminin
- endive ɑ̃.div singulier féminin
nom commun · féminin
Étymologie. Du latin médiéval endivia dérivé du latin intibus.
-
cuisine
Bourgeon de la chicorée de Bruxelles, forcé dans l’obscurité, pour empêcher la photosynthèse et obtenir des feuilles blanches à bords jaunes, de goût amer, qui se mangent crues en salade ou cuites, en légume.
- Une salade d'endive.
- Endive : découverte tardivement et par hasard, en 1850, par Bréziers, jardinier chef de la Société d'horticulture Belge. Comme il gardait des pieds de chicorée dans un sous-sol obscur, il s'aperçut que lorsque les pieds recouverts de sable ou de terre faisaient pression sur le collet, les jeunes feuilles étaient obligées de s'imbriquer. — Les Gdes heures de la cuisine française, Éluard-Valette, 1964
-
botanique
Jardinage
Terme générique par lequel on désigne les chicorées et les scaroles qu’on cultive en vue du forçage.
- Dans le Nord, l’on voit des champs d’endives à perte de vue.
- L’endive est issue d’une chicorée sauvage aux racines persistantes. Sa culture a été mise au point en Belgique, vers 1850. — « L' agriculture change la vie des hommes », , La nourriture des Français. Éditions...
- synonymes
- chicon, witloof
- hyperonymes
- chicorée
- dérivés
- chicorée endive, endive rouge, endiverie, endivier, endivière
Traductions
- Anglais
- Belgian endive, endive, escarole, frisée
- Espagnol
- endibia, endivia
- Italien
- indivia, scarola
- Allemand
- Endivie, Winterendivie
- Portugais
- endívia
- Néerlandais
- witlof
- Occitan
- endévia
- Russe
- эндивий (èndivij)
- Latin
- seris
- Espéranto
- brusela cikorio, endivio, skarolo
6 autres langues
- Conventions internationales
- Cichorium intybus, Cichorium endivia
- Flamand occidental
- andyvje
- Grec ancien
- σέρις (séris)
- Ido
- endivio
- Norvégien
- endiv
- Roumain
- andivă
Source : « endive », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 2
- chicoréeW, scaroleW
- hyperonymes 15
- alimentJ, angiospermeJ, astéracéeJ, embryophyteJ, eucaryoteJ, légumeJ, métabionteJ, organismeJ, phanérogameJ, planteJ, spermaphyteJ, spermatophyteJ, trachéophyteJ, végétalJ, êtreJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.