dulcine

Définitions

1. 1. chimie Édulcorant de synthèse au pouvoir sucrant 300 fois plus intense que le saccarose découverte en 1884. Ce produit est désormais interdit pour cause de toxicité.
   M. Thoms est arrivé à préparer cette même dulcine en chauffant pendant quelques heures à 160 ° des poids moléculaires égaux de paraphénétidine et d'urée , il y a eu dégagement d'ammoniaque et formation de paraphénétolcarbamide .
2. 2. Nom donné au dulcitol avant que ce polyol ne soit clairement identifiée c'est à dire entre 1850 et 1873.

Étymologie

Du latin dulcis (« doux »).

Synonymes

Hyperonymes

Formes fléchies