diglycérides — forme de diglycéride : définitions, prononciation, formes et entités

Prononciation et analyses de « diglycérides » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemme	catégorie	analyse	prononciation	fréq.
diglycéride	nom commun	pluriel masculin	di.ɡli.se.ʁid[z]

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Lemmes dont « diglycérides » est une forme

Définitions de « diglycéride » nom commun · masculin · fréq. 0.0

pluriel : diglycérides

« diglycérides » est une forme de ce lemme : pluriel masculin.

Formes de « diglycéride » 2 : diglycérides, diglycéride

diglycérides di.ɡli.se.ʁid[z] pluriel masculin
diglycéride di.ɡli.se.ʁid singulier masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Composé du préfixe di- et de glycéride.

biochimie Glycéride dans lequel les deux groupements hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras.
- On propose deux formulations contenant des mono et diglycérides, additionnés pour l'une d’alginate de sodium, de carragénate, de gomme guar et de pyrophosphate de sodium et pour l'autre de carboxyméthyl cellulose, de carragénate et de gomme guar. — Bulletin de l'Institut international du froid, vol. 59, nᵒ 1 à 3, Paris : à...
- Dans de nombreux produits, les monoglycérides et diglycérides d’acides gras ne sont pas employés seuls ; ce sont souvent des combinaisons de différents émulsifiants qui apportent ensemble une meilleure qualité du produit. — Les monoglycérides et diglycérides d’acides gras E471, cuisine-et-molecule.fr.

synonymes: diacylglycéride, diacylglycérol
hyperonymes: lipide
holonymes: végétale, animale
dérivés: diglycéride endogène, diglycéride exogène, diglycéridémie
apparentés: triglycéride, monoglycéride

Source : « diglycéride », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.