dépulper

Définitions

1. 1. Retirer la pulpe (d’un fruit, d’une dent...).
   Après l’étape initiale de pressage, le jus est dépulpé (étape 2) afin de retirer les pulpes les plus grossières qui, par leurs tailles, colmateraient les plaques lors de l’étape de pasteurisation et de concentration (échangeur à plaques).
   Une filière qui comprend plusieurs systèmes de transformation : le café de base est la cerise rouge et elle est lavée et dépulpée dans les stations de lavage et dépulpage.
   Le terme « dévitaliser » est utilisé en pratique courante par le dentiste pour se faire comprendre de son patient. Le terme professionnel est « dépulper », ce qui signifie que la partie centrale de la dent qui contient un filet nerveux et de très fins vaisseaux sanguins, est retirée.
2. 2. Écraser, broyer un végétal pour le réduire en pulpe.
   Comment arriver à produire du fioul avec un cactus ? Rogelio Sosa López a donc commencé par le dépulper puis il l’a fait fermenter pour produire du fioul bio.
   Mais depuis octobre dernier, avec l’installation d'une deuxième ligne, elle en produit 450 millions avec une touche premium : les produits sont bio, sans lotion ni additif, fabriqués avec des matériaux nobles et neutres (comme du bois dépulpé de Finlande ou de la canne à sucre).

Étymologie

Dérivé de pulpe, avec le préfixe dé- et le suffixe -er.

Dérivés

Formes fléchies