dégraissage

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de dégraisser, avec le suffixe -age.

1. Action de dégraisser les laines, les étoffes de laine, ou de tout autre matériau.
   • La solution d'ammoniaque est utilisée dans l'industrie pour le dégraissage, la fabrication des sels ammoniacaux. — Cousin et Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911
   • Le dégraissage se pratique tant dans l'industrie de transformation des métaux (après usinage à froid ou a chaud, avant ou après traitement thermique, avant soudage ou brasage-diffusion...) …. — Martine Wery, Le dégraissage, Éditions Techniques de l’ingénieur
   • Le dégraissage est une opération qui a pour but d'enlever à la laine dessuintée la partie du suint insoluble à l'eau. — D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1ʳᵉ partie: Fibres animales &...
2. AssainissementTraitement de l’eau Opération consistant à séparer et éliminer les graisses et huiles flottantes contenues dans les eaux usées.
3. vieilli RégionalismeMaroc Nettoyage à sec.
   • Tenez, par exemple, j'ai fait une tache à la veste de mon costume. Ça ne vaut pas la peine de la donner au dégraissage. D'abord c'est un coup de six cents francs et ensuite, les vêtements, une fois dégraissés, n'ont pas la même tenue. — Bernard Coutaz, La peur du gendarme, Les éditions ouvrières, 1956
4. familier Diminution du personnel par licenciement.
   • De l’éjection pour faute grave au dégraissage économique, tous les cas de figure sont prévus. — Alain Guédé, Les ordonnances : mine pour les employeurs, champ de mines pour les...
   • Alarmé par ce dégraissage à la hussarde, Gabriel me supplia de cesser mes provocations, qui risquaient de me brouiller avec mes derniers soutiens, tandis que Bourges jugea utile d'augmenter mes doses de valérianate. — Richard Di Domenico, Moi, Lautrec / docteur litho - mister ribaud, Editions Phi, 2021

Source : « dégraissage », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).