croustade

NOM — féminin

/kʁustad/

Syllabes : kʁus.tad Orthocode : crous.tade°

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Définitions

  1. 1. pâtisserie Enveloppe formée d’une croûte de pâte un peu croquante, dans laquelle on sert différents mets.
    On gâchait dans les assiettes des cèpes à l’italienne et des croustades d’ananas Pompadour.
  2. 2. Spécialité pâtissière des vallées du Couserans dans le département de l’Ariège.
  3. 3. cuisine Mets constitué de croûte garnie d’une préparation salée.
    Servez la croustade avec un peu de salade verte.
  4. 4. Crumble.

Étymologie

Dérivé de crouste, avec le suffixe -ade.

Dérivés

Mots apparentés

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes Orthocode
croustade /kʁustad/ commun, feminin, singulier kʁus.tad crous.tade°
croustades /kʁustad/ commun, feminin, pluriel kʁus.tad crous.tade°s°