clarets

nom commun · masculin

Étymologie. → voir clairet.

1. Nom que les Anglais donnent à toute sorte de vins rouges, surtout aux vins de Bordeaux.
   • Je rêvais sous l’impression de cette histoire, et je comprenais que ce brillant vicomte de Brassard, la fleur non des pois, mais des plus fiers pavots rouges du dandysme, le buveur grandiose de claret, à la manière anglaise, fût comme un autre, un homme plus profond qu’il ne paraissait. — Jules Barbey d'Aurevilly, Le Rideau cramoisi, 1874, réédition Gallimard, collection...
   • Pourtant il y a de nombreuses raisons physiologiques qui rendent le vin préférable au whisky: le whisky stimule immédiatement et cause aussitôt une sensation de chaleur dans l’estomac; le claret met excessivement longtemps à produire un effet analogue, bien que les deux liquides contiennent la même quantité d’alcool. — Livre d’or de l’entente cordiale, 1908
   • Je pourrais demeurer là des heures, des jours, des mois, comme un stylite, ayant à droite la mémoire, à gauche la pénétration psychologique, si mon estomac ne me tiraillait pas, si je ne songeais simultanément à une belle tranche d’un rostbeaf saignant, entouré de quelques pommes vapeur, le tout arrosé d’un loyal claret. — Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et...

Source : « claret », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).