citronnelle

Définitions

1. 1. vieilli Artemisia abrotanum, l’aurone ^([4]).
2. 2. vieilli Melissa officinalis, la mélisse ^([4]).
3. 3. Thymus cv., le thym citron.
4. 4. Cymbopogon, genre de plantes herbacées tropicales de la famille des Poacées.
   Environ 50 substances différentes ont été référencée dans l'essence de citronnelle.
5. 5. Aloysia citriodora anciennement Lippia citriodora.
6. 6. Parfois synonyme de mélitte à feuilles de mélisse (Melittis melissophyllum)(local).
7. 7. Cymbopogon citratus et Cymbopogon nardus, espèces cultivées pour leurs tiges et feuilles aux qualités aromatiques (à goût de citron) et réputées être un répulsif pour les moustiques.
   La citronnelle croît surtout à Ceylan où elle se présente sous l’aspect de bouquets d’herbes.
   Ajouter l’ail, la citronnelle, les feuilles de combava, le piment et la coriandre moulue, puis faire cuire pendant 5 min supplémentaires.
8. 8. Liqueur préparée avec des écorces de citron infusées, nommée autrefois eau des Barbades.

Étymologie

Dérivé de citron, avec le suffixe -elle, autrefois citronelle.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies