citronnellal

Définitions

1. 1. chimie Aldéhyde terpénique à odeur de citron présent dans de nombreuses plantes telles plusieurs espèces de citronnelle et dans les feuilles de l'eucalyptus citronné. L'huile essentielle de feuilles de combava (Citrus hystrix) en contient jusqu'à 80%.
   Procédé de séparation du citronnellal d'avec le citral et les autres terpènes qui l'accompagnent dans les huiles essentielles, telles que l'essence de citronnelle, de mélisse, de lemon grass, par Flatac et Labbé. — (titre d'un article, in Le Moniteur scientifique du docteur Quesneville, 1899)

Étymologie

De citronnelle, avec le suffixe -al qui indique un aldéhyde.

Mots apparentés

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