WiKiLeXiK

chop suey

lemme
  • nom commun masculin fréq. lemme 0.2
forme
  • phonétique /ʃɔp.sɥɛj/
  • orthocode chop .suey²
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.2 / million

Prononciation et analyses de « chop suey » 1 analyse · 0.2 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
chop suey nom commun singulier masculin ʃɔp.sɥɛj

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « chop suey » nom commun · masculin · fréq. 0.2

pluriel : chop sueys

Formes de « chop suey » 2 : chop suey, chop sueys
  • chop suey ʃɔp.sɥɛj singulier masculin
  • chop sueys ʃɔp.swej pluriel masculin

locution nominale · masculin

Étymologie. Du chinois 雜碎 (« mélange morceau » → voir 雜 et 碎), le mot semble absent du chinois classique et propre aux restaurants chinois aux États-Unis puis, par influence de la culture américaine sur le reste du monde, dans les autres restaurants chinois.

  1. cuisine Plat américano-chinois composé de viande (poulet, bœuf, crevettes ou porc), cuite rapidement avec des légumes (germes de haricot, chou, céleri etc.), liés avec une sauce épaissie à l’amidon.
    • Il existe différentes variantes sur l’origine du chop suey. Il aurait été inventé par les cuisiniers immigrants chinois aux États-Unis qui travaillaient à construire le chemin de fer transcontinental au XIXᵉ siècle et a également été cité dans les restaurants chinois de la ville de New York depuis les années 1880.
  2. par métonymie Restaurant chinois établi aux États-Unis.
    • Vers deux heures du matin, souper avec Louis dans un des innombrables Chop Suey (restaurants pseudo-chinois) de Harlem. — Hugues Panassié, Cinq mois à New-York, Éditions Corrêa, 1947, page 103

Traductions

Anglais
chop suey
1 autres langues
Galicien
chop suey

Source : « chop suey », Wiktionnaire, section locution nominale (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 5
chopJ, metJ, metsJ, platJ, émissionJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « chop suey » 3

toutes (3) oeuvre (2)aliment (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
chop suey — mets américano-chinois composé de viande et de légumes aliment 32 66
Chop Suey — peinture d'Edward Hopper oeuvre 6 4
Chop Suey — série télévisée québécoise oeuvre 1 13

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.