chayotte

Définitions

1. 1. botanique Plante vivace grimpante de la famille des Cucurbitacées, cultivée sous les tropiques comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité dont le goût et la texture s'apparentent à ceux des courgettes.
   Un pied de chayotte peut produire jusqu’à 200 fruits.
2. 2. botanique Fruit de cette plante utilisé comme légume.
   En mars, procurez-vous une chayotte dans une épicerie.
   Ajouter un peu de salade de chayotte puis, décorer de quelques feuilles d’aneth, de rondelles d’oignons marinés et de croustilles d’échalotes.
   Faire revenir la chayotte dans l’huile avec le jus de citron et l’ail.

Étymologie

Sans doute du nahuatl chayotli référence nécessaire (résoudre le problème).

Synonymes

Hyperonymes

Formes fléchies