chaponner

Définitions

1. 1. Châtrer un jeune coq.
   Le temps de chaponner les poulets, c'est lorsqu'ils ont quitté la poule qui les mène : on laisse les plus éveillés pour devenir coqs. Pour ceux qu'on veut chaponner, on leur fait une incision à la partie qui enveloppe les testicules ; on les en tire avec le doigt, on coud la plaie, & on la frotte avec du beurre frais.
   — Un coup de pied bas, ça peut vous chaponner tout net, sans remède.
2. 2. Châtrer.
3. 3. vieilli travail du cuir Couper les oreilles, etc.
   Chez le tanneur, on appelle peau de bon apprêt, celle qui est facile à préparer, et par chaponner une peau, on entend fendre la tête depuis les yeux jusqu'à la bouche, et couper les oreilles.
4. 4. Tailler, couper ce qui dépasse.
   Dans une de ces boîtes destinées aux consommateurs, deux gentlemen d’un certain âge et de tournures véritablement respectables étaient attablés devant douze douzaines de ces huîtres rondes comme des boules que nos voisins prennent, dit- on, la peine de chaponner pour leur prêter cette forme sphérique.

Étymologie

→ voir chapon

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies