carmellose
Prononciation et analyses de « carmellose » 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| carmellose | nom commun | singulier masculin | kaʁ.mɛ.loz |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « carmellose » nom commun · masculin niveau étendu
pluriel : carmelloses
Formes de « carmellose » 2 : carmellose, carmelloses
- carmellose kaʁ.mɛ.loz singulier masculin
- carmelloses kaʁ.mɛ.loz pluriel masculin
nom commun · masculin
-
Agent de texture utilisé en industrie alimentaire pour améliorer la tenue d’un aliment pour le rendre plus attractif.
- En faisant becqueter à des souris du carmellose (E466) et du polysorbate 80 (E433), les chercheurs des universités d’Atlanta (Géorgie) et de Gand (Belgique) se sont rendu compte que les bactéries intestinales, au lieu de digérer les aliments, se mettaient à ronger la paroi du tube digestif (« Nature », février 2015). — « Ces additifs qui refroidissent », Le Canard Enchaîné, 23 août 2017, page 4
- synonymes
- carboxyméthylcellulose, gomme de cellulose
Source : « carmellose », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 1
- gelJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.