carasson

Définitions

1. 1. viticulture Échalas (pas très haut) pour la vigne.
   Ces carassons, que vous appelez des échalas, faits pour monsieur Bonnefoy, donneront un peu d’argent, des souches pour sécher les châtaignes.
   On emploie le carasson pour échalasser les vignes basses, et on donne 2m de hauteur aux échalats des vignes hautes.

Étymologie

Sans doute de l’occitan carasson.

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