cacouyard

Définitions

1. 1. Fromage de Franche-Comté, ayant pour caractéristique d'avoir un goût de noix.
   On y trouve aussi de la cancoillotte nature ou à l’ail, de l’emmenthal grand cru, de la raclette, des tomes, mais aussi quantité de spécialités à croûtes fleuries ou lavées, comme le Cacouyard, le P’tit Sancey ou encore l’Arlier, une pâte molle affinée au savagnin.

Étymologie

Du patois local « celui qui mélange », issu du verbe cacouyer ^([1]).

Hyperonymes

Formes fléchies