burot

Définitions

1. 1. Synonyme, en Bourgogne, de pinot gris ou pinelu, sorte de raisin.
   Selon toute vraisemblance, le cépage beurot a été mis au point par les Cisterciens. On le désignait parfois sous le nom de burot, mot dérivé de bure, la robe dont étaient revêtus les moines qui le cultivaient.

Étymologie

Diminutif de bure, ainsi dit à cause de sa couleur.

Formes fléchies