blin

nom commun 1 · masculin

Étymologie. (Nom commun 1) De l'ancien français belin (« bélier, mouton ») dans le sens de machine. (Nom commun 2) Du russe блин, blin (« crêpe »).

1. tissage désuet Pièce de l’ourdissoir, pour arranger les soies.
2. marine désuet Pièce de bois forte, courte et carrée, pour assembler les pièces des mâts, etc.
3. marine Pièce de bois servant à frapper les coins pour faire quitter le chantier à un navire et le lancer à l’eau.
4. marine Double cercle de métal dont une partie encercle la vergue et l’autre sert à guider et à supporter les bouts-dehors.

dérivés

bliner

Source : « blin », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin

Étymologie. (Nom commun 1) De l'ancien français belin (« bélier, mouton ») dans le sens de machine. (Nom commun 2) Du russe блин, blin (« crêpe »).

1. cuisine Très rare Petite crêpe épaisse.
   • Graisser avec un chiffon imprégné d'huile puis verser une louche moyenne pour chaque blini, en étalant légèrement la pâte avec le dos de la louche pour réaliser un blin pas trop épais d'environ 15 cm de diamètre. — Roloza, La pâte à blini, 10 mai 2023 sur www.recette-pateacrepe.fr
   • Savez-vous manger le blin à la mode de Russie ? Là-bas c'est avec de la crème aigre ou du beurre fondu que l'on sert cette petite crêpe salée. — Guillaume Crouzet, Le blin, 30 mai 2001 à 00h00, sur www.lemonde.fr
   • Quand un côté du blin est bien doré, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté. déposer les blinis frits les uns sur les autres sur une assiette plate. Servez les blinis avec de la confiture, de la crème épaisse ou ils peuvent également être remplis de viande, de fromage cottage, de fromage ou de caviar. le premier blin tourne toujours mal. — Bleni - Crêpes, 21 juin 2010, sur fr.rotasgastronomicas.com

Source : « blin », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).