banon

Définitions

1. 1. Fromage rond à pâte molle à croute naturelle, au lait de chèvre.
   Pour les fromages : pèbre d’ase, banon à la feuille, chèvres à l’huile d’olive, brousse des chevrettes du Rove aux cornes mythologiques, cachat à l’eau-de-vie dont l’odeur et le goût réveilleraient un mort !

Étymologie

Du village de Banon.

Hyperonymes

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Définitions

1. 1. géographie Commune française, située dans le département des Alpes-de-Haute-Provence.
   La nuit touche Banon, monte le long de la montagne (je la vois d’ici), atteint le rebord du plateau, coule le long de la route départementale, s’entasse dans les fonds, submerge les fermes, se glisse de boqueteau en boqueteau, saute les murs d’enceinte de Silence, remplit la cour, les étables où les chevaux tapent du pied, la cuisine où, seul, le feu de l’âtre résiste.

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