abattoir

Définitions

1. 1. l’élevage Bâtiment où l’on tue les bestiaux pour les boucheries.
   Après l’abattage d’urgence, le cadavre dépouillé, éviscéré en en quartiers pourra être transporté à l’abattoir pour y être inspecté à condition qu’il soit accompagné de la totalité des viscères.
   Dans son autobiographie, Henry Ford révèle que sa chaîne d’assemblage a été pensée et créée sur le modèle des abattoirs de Chicago dont l’efficacité lui faisait forte impression.
   Chaque semaine, l’Ontario produit 125 000 porcs de boucherie, dont près de 25 000, ou 20 % sont envoyés dans les abattoirs du Québec, selon des chiffres du ministère de l’Agriculture de l’Ontario obtenus par Le Journal.
2. 2. vieilli Guillotine.
3. 3. vieilli Lieu où la santé, la liberté ou la vie est menacée (tribunal, cachot).
4. 4. figuré Lieu de mort brutale, de boucherie, de massacre systématique.
   La guerre de 1914 vit une faillite générale des consciences. Les propagandistes du pacifisme et de l’anti-militarisme se firent ultra-patriotes et la masse qui les avait suivis les suivit encore, jusqu’à l’abattoir !

Étymologie

Dérivé de abattre avec le suffixe -oir. Le sens argotique de « lieu où la santé, la liberté ou la vie est menacée » est attesté dès 1844 et le sens de « guillotine » dès 1847.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies