chocolat blanc
aliment chocolat à base de beurre de cacao
Le chocolat blanc est une confiserie de couleur blanc ivoire produite à partir du beurre de cacao. Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine, et des arômes, mais, contrairement aux autres chocolats, pas de cacao en poudre. Le beurre de cacao est aussi utilisé dans d'autres chocolats pour qu'ils restent solides à température ambiante mais qu'ils fondent dans la bouche. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : produit alimentaire
Catégories : chocolats · pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : chocolat nom commun, Blanc nom propre, chocolat blanc nom commun