gâteau basque
plat gâteau originaire du Pays Basque
Le gâteau basque (etxeko biskotxa, biskotx, ou moins spécifiquement, pastiza en labourdin) est un gâteau traditionnel de la cuisine basque, typique du Labourd et d'une partie de la Basse-Navarre, au Pays basque, à base de biscuit croustillant en pâte sablée, traditionnellement fourré de confiture de cerises noires, ou de crème pâtissière à l'amande ou au rhum-vanille (comme un flan au rhum). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : gâteau nom commun, Basque nom propre, gâteau basque nom commun