gougère
aliment pâtisserie à base de pâte à choux au fromage
Aussi : Gougere, Goujère
La gougère est une spécialité bourguignonne, et plus particulièrement icaunaise (originaire des environs d'Auxerre), composée de pâte à choux et de fromage, le fromage étant mélangé à la pâte à choux encore tiède avant la cuisson. — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : gougère nom commun