Légine antarctique
aliment espèce de poissons
Aussi : Dissostichus mawsoni
La légine antarctique (Dissostichus mawsoni) est un poisson de la famille Nototheniidae. Il est célèbre par la présence d'une protéine antigel dans son organisme, qui lui permet de survivre dans les eaux glacées de l'océan Austral. Également appelé poisson Mawson en référence à Douglas Mawson, il a un battement de cœur une fois toutes les six secondes. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon, produit de la mer
- nom scientifique
- Dissostichus mawsoni
Catégories : poissons et fruits de mer · ingrédients de base · alimentation
Mots du lexique : légine nom commun, Antarctique nom propre