Tarte aux baies
aliment pâtisserie canadienne
La tarte aux baies, ou Bumbleberry pie en anglais, est une tarte canadienne à base de différents types de baies, originaire des Maritimes. Elle est composée d'au moins trois sortes de baies, mais on parle généralement de tarte aux baies mélangées. En anglais, la tarte est appelée Bumbleberry (« bourdon ») mais il n'existe aucune baie qui se nomme de la sorte. Cette tarte contient souvent aussi des pommes, et/ou de la rhubarbe. — Wikipédia (CC BY-SA)
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