Cerises jubilé
pâtisserie dessert préparé à partir de cerise
Les cerises jubilé sont un dessert à base de cerises et de liqueur (généralement du kirsch) qui sont flambées et servies en tant que sauce ou avec une boule de glace à la vanille. On considère qu'il s'agit d'une invention du chef Auguste Escoffier qui a préparé ce dessert pour le jubilé de diamant de la reine Victoria en 1897. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : gâteaux · pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : jubilé nom commun