œuf mollet
aliment façon d'accomoder un œuf
Aussi : oeuf mollet
L'œuf mollet est un œuf cuit dans sa coquille plus longtemps qu'un œuf à la coque et moins longtemps qu'un œuf dur, de façon que le jaune soit mollet (coulant et souple) et le blanc ferme et coagulé. Il est servi soit dans sa coquille comme un œuf à la coque, soit écalé comme un œuf dur. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : œufs · ingrédients de base · alimentation
Mots du lexique : Œuf nom propre, Mollet nom propre, œuf mollet nom commun