Colombier
aliment gâteau à base d’amandes et de melon, couvert de sucre, coloré généreusement, parfumé au kirsch traditionnellement fabriqué à la Pentecôte
Aussi : Colombier (Gâteau), Colombier (gateau)
Tradition marseillaise, le colombier est un gâteau proposé par les pâtissiers au moment de la Pentecôte : gâteau à base d’amandes et de melon, couvert de sucre, coloré généreusement, parfumé au kirsch et à l’intérieur y est cachée un sujet en forme de colombe. Ce gâteau souvent de forme ovale est orné d'une bande de pâte d'amandes sur laquelle est écrit : « qui la colombe aura dans l'année se mariera ». — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : gâteaux · pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Colombier nom commun, Colombier nom propre, colombier adjectif, colombier nom commun