Chinois
aliment
pâtisserie
Un chinois (ou Schneckenkuchen, en allemand, littéralement « gâteau en escargots » en Alsace-Moselle) est une viennoiserie à base de pâte briochée fourrée de crème pâtissière. Il s'agit d'une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines alsacienne, mosellane et allemande.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chinois_(gâteau)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2963783
