salade russe
plat salade composée de dés de légumes et d'autres aliments
Aussi : salade Olivier
La salade Olivier (russe : Салат Оливье) est une salade composée d'une macédoine de légumes, de viandes, d'œufs durs et de sauce mayonnaise. Créée par le chef franco-belge Lucien Olivier en Russie, elle est appelée salade russe dans de nombreux pays, mais est nommée simplement macédoine en France. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : salades · préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Salade nom propre, Russe nom propre, salade russe nom commun