Tarte Esterhazy
aliment
L'Esterházy torta, ou gâteau Prince Estérhazy, est un gâteau hongrois nommé d'après le prince Paul III Anton Esterházy (1786-1866), membre de la dynastie des Esterházy. Il a été inventé par les pâtissiers de Budapest à la fin du 19e siècle. L'Esterházy torta se compose d'une crème au beurre épicée au cognac ou à la vanille, prise en sandwich entre quatre et cinq couches de pâte à meringue aux amandes (macarons). — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : gâteaux · pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Tarte nom propre