gogli
pâtisserie
Le Gogol Mogol (en russe : гоголь-моголь) est un dessert traditionnel originaire de Russie et des pays de l'ancien Empire russe (Pologne, Caucase, etc.). Issu de la cuisine juive ashkénaze, il est parfois appelé Kogel Mogel (du yiddish : גאָגל-מאָגל). Des desserts apparentés existent dans la cuisine norvégienne (eggedosis) ou allemande (Zuckerei). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : dessert
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