plat national

plat repas ou préparation culinaire associé aux traditions d'un pays

Un plat national est une spécialité culinaire fortement associée à un pays, une composante de son identité en raison de sa place dans l'alimentation et la vie de la population, dans son ensemble et caractère traditionnel ou pour un ingrédient caractéristique. — Wikipédia (CC BY-SA)