brochette
outil tige sur laquelle sont enfilés des morceaux de nourriture
Une brochette, en cuisine, désigne une fine tige en métal ou en bois sur laquelle sont enfilés des dés de viande (bœuf, porc, volaille, canard, etc.), de poisson, de fruits, de légumes ou de fruits de mer et destinés à être cuits à la broche, c’est-à-dire au-dessus des braises du feu ou au barbecue. Par métonymie, une brochette désigne aussi les aliments cuits de cette façon. — Wikipédia (CC BY-SA)
Mots du lexique : Brochette nom propre, brochette nom commun