orange sans acidité
taxon orange dont le jus a une très faible acidité
Aussi : orange douceâtre
Les oranges sans acidité ou orange douce (terme ambiguë), orange douceâtre sont un groupe d'oranges dont le jus a une très faible acidité, le pH est élevé de l'ordre du double d'une orange blonde ou d'une navel. « Elles sont appréciées par les populations du Bassin méditerranéen et du Moyen-Orient » écrit R. Huet (1984), « elles sont très appréciées dans les pays arabes, ainsi que parmi les peuples d'Amérique du Sud descendants d'Espagnols et de Portugais » Chapot et Huet (1964). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
Catégories : plantes · êtres vivants
Mots du lexique : Orange nom propre, Sans nom propre, acidité nom commun