fruit confit
aliment préparation culinaire souvent utilisée en pâtisserie
Aussi : fruits confits
Les fruits confits, glacés au sucre, sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux. Ils peuvent être également consommés seuls, comme dessert ou sucrerie. La préparation consiste à remplacer par osmose l’eau d'un fruit par du sucre, la rareté de l'eau assurant la conservation. — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : Fruit nom propre, confit nom commun, fruit confit nom commun