sirop de betterave sucrière
aliment
Le sirop de betterave sucrière, couramment appelé sirop de betterave grâce à l’absence de confusion avec la betterave rouge transformée en jus de légume, est un sirop obtenu par concentration du jus pressé des lanières de betterave sucrière cuite à l’eau. Visqueux et de couleur brun foncé, il est de saveur douce et légèrement épicée. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : sirop
Catégories : sirops · boissons · alimentation
Mots du lexique : Sirop nom propre, betterave nom commun, sucrière nom commun