confiture de groseilles de Bar-le-Duc
aliment confiture composée de groseilles blanches ou rouges
Aussi : gelée de Bar-le-Duc
La confiture de groseilles de Bar-le-Duc est une confiture composée de groseilles blanches ou rouges épépinées à la plume d'oie. C'est une spécialité gastronomique de la commune de Bar-le-Duc (Meuse, Lorraine). Produite en petite quantité, six mille verrines de 100 g chaque année, il s'agit d'un produit de luxe surnommé « caviar de Bar-le-Duc ». — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : confiture nom commun, Bar nom propre, Duc nom propre