Charles Barrier
personne chef cuisinier français
Charles Barrier est un chef cuisinier et restaurateur né le 30 avril 1916 à Cinq-Mars-La-Pile (Indre et Loire) et mort le 25 novembre 2009 à Luynes (Indre-et-Loire). Il obtient le concours de Meilleur Ouvrier de France en 1958 et trois étoiles au guide Michelin en 1968. Il est considéré comme l’un des fondateurs de la « Nouvelle cuisine ». — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : être humain
- décès
- novembre 2009
- naissance
- avril 1916
- genre
- masculin
- lieu de décès
- Luynes
- lieu de naissance
- Cinq-Mars-la-Pile
- nationalité
- France
- occupation
- chef cuisinier ou chef cuisinière
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