toenjang

NOM — masculin

/toɑ̃ʒɑ̃/

Syllabes : to.ɑ̃.ʒɑ̃ Orthocode : to.en.jang°

Définitions

  1. 1. cuisine Mets traditionnel coréen composé de graines de soja séchées, bouillies puis fermentées.
    Je ne comprenais pas comment, dans cette situation de guerre, le toenjang pouvait fermenter dans les jarres des villageois comme en temps normal

Étymologie

Du coréen 된장, doenjang, signifiant « pâte épaisse ».

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes Orthocode
toenjang /toɑ̃ʒɑ̃/ commun, masculin, singulier to.ɑ̃.ʒɑ̃ to.en.jang°