snackerie

nom commun · féminin

Étymologie. Mot dérivé de snack et -erie.

1. commerce Domaine du commerce alimentaire et de la restauration relevant de la vente de snacks.
   • Une quatrième activité est la snackerie, là aussi avec des produits fabriqués maison, et une salle qui peut accueillir une vingtaine de personnes. — « Une nouvelle boulangerie Du croissant au dessert  », site de Ouest-France, Rennes,...
   • Le propriétaire a fait le pari de proposer essentiellement des produits de snackeries faits maison et locaux — « Nouvelle friterie à Spy: des produits essentiellement artisanaux », site de Sudinfo,...
   • C’est impossible de prévoir de grands menus, ce sont plus des petits plats, de la snackerie, mais il y a constamment du monde. — « Cametours. Un nouveau départ pour l’auberge Les Tisserands  », site de Ouest-France,...
   • 1 autre exemple

     • Le lieu ne fait pas restaurant, mais propose de la snackerie. « Des petites planches et des sandwiches fait minute sur place ». — Giovanni Sammali, « Avec sa Dançetaria, il veut faire valser les Montagnes ! », site...
2. commerce par métonymie Lieu où l’on vend des snacks.
   • L'espace détente au centre, permet aux parents de garder l’œil sur les enfants tout en buvant un verre. Cet espace dispose d'une petite snackerie avec frites, crêpes et cie ! — Petit Futé, Limoges, 2013-2014
   • Le centre commercial de Soissons changera donc d’enseigne. Dans les rayons, à la snackerie ou encore à la parapharmacie, les employés se posent tous la même question : vont-ils garder leurs postes ? — « L’hypermarché Cora devient Carrefour à Soissons : ce que ça va changer pour les...
   • À une trentaine de kilomètres de là, à la sortie d’une snackerie du pays d’Aix, Abdel, lui, jugeait même cette situation "désespérante". — Laurent Blanchard, « "Macron n'est plus à sa place" : les Provençaux réagissent à la...
3. commerce par extension Nom donné dans la grande distribution au rayon spécialisé dans les snacks, sandwichs , salades assaisonnées et autres petits plats de restauration rapide préparés par l'industrie agro-alimentaire.

apparentés

sandwicherie

Source : « snackerie », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).